Esta tesis explora la relación entre el proceso de gentrificación de la Colonia Roma en la Ciudad de México y la oferta gastronómica de la zona, con la finalidad de determinar los mecanismos que...Show moreEsta tesis explora la relación entre el proceso de gentrificación de la Colonia Roma en la Ciudad de México y la oferta gastronómica de la zona, con la finalidad de determinar los mecanismos que operan en dicha relación y establecer patrones que permitan entender los valores sociales, culturales y económicos que entran en juego. Para lograrlo, se hizo una investigación bibliográfica en cuanto a los fenómenos de gentrificación en distintos lugares del mundo, así como de la oferta gastronómica como agente y síntoma de la gentrificación. Dicha investigación se complementó con un trabajo de campo en la Colonia Roma, en el que se observaron tendencias en la gastronomía, en el mercado inmobiliario y en los cambios de patrones culturales y sociales de la zona. Como resultado, se determinó que existe una relación simbiótica entre la oferta gastronómica y los procesos de gentrificación, influida por factores como la globalización, las políticas urbanísticas neoliberales, la mala planificación urbana, la corrupción, la especulación financiera e inmobiliaria y hasta el racismo. La oferta gastronómica funciona como un ariete que permite, además, mostrar una cara amable del proceso, mientras oculta procesos injustos y nefastas consecuencias. A futuro se recomienda profundizar el estudio de esta relación, poniendo especial énfasis en las características fundamentales del fenómeno en el contexto latinoamericano. This thesis explores the relationship between the gentrification process of Colonia Roma in Mexico City and the gastronomic offer, to determine the mechanisms that operate in said relationship and establish patterns that allow learning the social and cultural values, as well as the economic factors that come into play. Besides the bibliographic investigation on gentrification phenomena in different parts of the world, and the gastronomic offer as an agent and symptom of gentrification, this research was complemented by a field research in Colonia Roma, where trends were observed in gastronomy, the real estate market, and the changes of cultural and social patterns in the area. As a result, it was determined that there exists a symbiotic relationship between the gastronomic offer and the gentrification processes, influenced by factors such as globalization, neoliberal urban policies, poor urban planning, corruption, financial and real estate speculation and even racism. The gentrified food offer allows showing a kind face of the process while hiding unfair methods and dire consequences. For future research, it is recommended to deepen the study of this relationship, with special emphasis on the fundamental characteristics of the phenomenon in the Latin American context.Show less
Esta investigación busca explorar la percepción y actitud de mujeres latinoamericanas inmigrantes que residen en Holanda sobre la violencia doméstica y de género en este país, específicamente...Show moreEsta investigación busca explorar la percepción y actitud de mujeres latinoamericanas inmigrantes que residen en Holanda sobre la violencia doméstica y de género en este país, específicamente mujeres víctimas de esta violencia, distinguiendo cuatro aspectos: la forma como conciben la violencia doméstica y de género; los marcadores de riesgo socio-culturales; la identificación de los obstáculos y desafíos que afrontan como víctimas de violencia doméstica en otro país; y la existencia y uso de las redes locales de apoyo contra la violencia doméstica en el país de acogida. Se analizará la interrelación de dichos aspectos y el nivel de vulnerabilidad existente asociado a la condición de inmigrante y, adicionalmente, los marcadores de riesgo socio-culturales latinoamericanos que diferencian la actitud y la percepción de la mujer latinoamericana frente a la violencia de género y doméstica. El estudio estará centrado en parejas formadas por mujer latinoamericana y hombre holandés, que residen en Holanda.Show less
Research master thesis | Latin American Studies (research) (MA)
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Siendo el año 2016, la disponibilidad de agua dulce en Chile se reduce a causa de una sequía que afecta a todo el país. Esto se suma a una economía que aún se sustenta en la explotación intensiva...Show moreSiendo el año 2016, la disponibilidad de agua dulce en Chile se reduce a causa de una sequía que afecta a todo el país. Esto se suma a una economía que aún se sustenta en la explotación intensiva de recursos naturales para la exportación que indiscutiblemente ha traído mayor beneficio a la inversión privada de procedencia urbana que a los habitantes de las zonas explotadas. Este trabajo se centra en el conflicto por el acceso al agua existente en la provincia de Petorca, región de Valparaíso, que surgió cuando el acceso desigual al agua no podía ser mayor: los lugareños comenzaron a ser abastecidos con camiones aljibes, mientras que las vecinas piscinas de acopio de las extensas plantaciones de paltos (Persea Americana) permanecían aún llenas de agua para el riego. Con miras a hacer del análisis un aporte al material existente en torno al redescubrimiento de los comunes y a la ciudadanía crítica, y sobretodo buscando despertar la discusión respecto de cómo comprender los conflictos por el agua que con mayor frecuencia surgen en Chile, este trabajo estudia en detalle qué es lo que permite que hoy los habitantes de la provincia de Petorca reivindiquen el agua como un bien común. Es a partir de esto que, teniendo siempre presente la experiencia histórica local, se ahonda en los marcos perceptuales, el capital social y la estructura de oportunidades políticas existentes. De la misma manera, se presta atención a los afectos, memorias y tradiciones de quienes hoy reivindican.Show less
