De omvang van het botassemblage van de opgraving aan de Roerkade biedt mogelijkheden tot het verkrijgen van nieuwe perspectieven met betrekking tot het voedselgebruik in de middeleeuwse stad...Show moreDe omvang van het botassemblage van de opgraving aan de Roerkade biedt mogelijkheden tot het verkrijgen van nieuwe perspectieven met betrekking tot het voedselgebruik in de middeleeuwse stad Roermond. In de stadskern heeft er qua hoeveelheid dierlijke resten geen vergelijkbare opgraving plaatsgevonden. De eerste, ruwe dateringen aan de hand van het aardewerk lopen van ongeveer 1200 tot 1800 n.Chr. Dit is een periode van 600 jaar, waarin er voor de stad en diens omgeving veel veranderd. Er is onderzoek verricht naar de aanwezige diersoorten binnen het assemblage en met welk doel de dieren gehouden dan wel gevangen werden. De dierlijke resten zijn bestudeerd om te kunnen bepalen of het afval van ambachtswerkzaamheden of huishoudens vertegenwoordigd. Voedselresten afkomstig uit een aantal gesloten contexten aangetroffen op het terrein bieden de mogelijkheid onderzoek te verrichten naar de sociale status en klassenverschillen tussen bewoners van het terrein door de eeuwen heen.Show less